SNACKS DE KALE
SNACKS DE KALE, SUPERALIMENTO DE LAS CELEBRITIES
¿Quieres sorprender a tus amigos o a tu familia? Aquí te presento cómo elaborar un gracioso aperitivo lleno de sustancias nutritivas y sin ningún tipo de aditivos. No es de extrañar que se haya puesto de moda, contiene muy pocas calorías y altísimas propiedades nutritivas.
¿Qué es el Kale? Es una hortaliza que proviene de la familia de las coles, rizada y verde. Aporta más calcio que la leche, mucho hierro, vitamina C y ácido fólico. Alto contenido en fibra 3,6 gr por cada 100 gr, lo que ayuda al transito intestinal. Alimento ideal para quien padece de obesidad o diabetes por su bajo contenido en carbohidratos y una elevada proporción de proteínas, por cada 100 gr contiene 8,7 gr hidratos de carbono y 4,3 gr de proteínas. Por su alto contenido en clorofila ayuda a eliminar toxinas.
Grado de dificultad: bajo *
Tiempo de elaboración 25 minutos
Utensilios que necesitas para su preparación
- Horno
- Bandeja
- Papel vegetal
Ingredientes
- Kale (manojo)
- Sal
- Popurrí de pimientas roja, blanca, negra, verde y cayena
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
Preparación
Si el Kale viene limpio no es necesario lavar. Si trae algo de tierra, lávalo, pero déjalo secar o sécalo con un paño. Quítale los tallos, corta las hojas en trozos grandes ya que al tostarlo pierden mucho volumen. Precalienta el horno arriba y abajo a 175ºC. Pon en una bandeja papel vegetal y rellena de hojas de Kale sin poner unas encima de otras, si puedes ponerlas muy juntas. Añade un poco de sal por encima, la mezcla de pimientas y cayena, esparce unas gotas de AOVE sobre las hojas. Introduce la bandeja en el horno durante 15 minutos (dependiendo del horno), vigila que el Kale se mantenga verde y déjalo hasta que esté crujiente. Cuando se pone algo amarillento es que se ha tostado en exceso, se puede comer, pero no está tan rico.
¡DISFRÚTALO Y MIRA LA CARA DE TUS COMENSALES! TODA UNA SORPRESA
Si te interesa por favor ponte en contacto conmigo a través del teléfono 609878957 o de éste Formulario de Contacto
