Cómo quieres envejecer, tienes el timón ¿hacia dónde lo llevas?

Quiero contarte algo que parece fácil, pero no lo es

Te hablo de la necesidad de no estresar tu metabolismo

Ahora solo utilizas glucosa de absorción rápida para dar energía a tu cerebro, músculos y demás órganos. Eres glucodependiente y eso ya verás que es un fastidio

Necesitas devorar carbohidratos con elevado índice en glucosa, lo que genera un estrés metabólico y que necesites comer cada poco tiempo. Llevas metiendo glucosa de acceso rápido en tu cuerpo desde la infancia a través de: refrescos, galletas, zumos de fruta, mermeladas, patatas fritas*, helados y demás ultraprocesados.  Tus niveles de glucosa no se pueden mantener estables y tu organismo está funcionando en modo sierra

Comes y la glucosa llega súper rápido a la sangre. Tu páncreas envía a esta insulina a cascoporro y como no tiene tiempo para medir bien la cantidad que necesita, normalmente se pasa y echa al torrente sanguíneo demasiada insulina. Así la glucosa va hacia abajo echando leches y sin que realmente haya sido útil como energía, ya que el organismo se va a resistir a este estrés (esta parte la veremos en otro artículo con más detenimiento). Subes y bajas esos parámetros de azúcar en sangre como un Tío Vivo. Cuando estás en la curva de abajo, es decir, no tienes glucosa, tu cerebro se pone en alerta y manda mensajes para que te enteres bien de que así no puede resistir. Tienes sensaciones de baja energía, sientes que estás floja, cansada y aumenta tu ansiedad. El apetito se vuelve voraz, aunque lleves solo un par de horas sin comer ¡Claro! con estas sensaciones tan poco agradables a ver quién aguanta. Así que, rápido vas a echar mano de alimentos que eleven tu glucosa con celeridad. Enganchas la bolsa de patatas fritas con cerveza*, la tableta de chocolate o lo que tengas más atractivo en la nevera y para dentro. ¡Ale! Arriba la glucosa de nuevo a toda pastilla. Esto crea una rueda que nunca termina, formando un círculo vicioso de gran adicción y dependencia. Por lo que, dejar a un lado este tipo de alimentos, no será fácil

Si lo voy a pasar mal ¿Para qué voy a realizar este esfuerzo?

Toda la investigación científica reciente apunta a que la alimentación actual a base de harinas, azúcares, alcohol y grasas de mala calidad aumentan el riesgo de padecer enfermedades muy comunes.  Tan frecuentes que seguro las conoces de sobra ¿quién no tiene a alguien en su alrededor sufriendo con alguna de estas enfermedades?

• Infarto, ictus, trombosis
• Diabetes, obesidad, síndrome metabólico
• Cáncer
• Alzheimer

Estas enfermedades, muestran un envejecimiento prematuro de las células y necesitan mucha glucosa disponible para su desarrollo. Por lo que una forma de que no se desarrollen, sería eliminando este exceso de combustible

Si ya tienes algunos síntomas relacionados con estas dolencias, motivo de más para empezar a cuidarte, enlentecerás su desarrollo. En el caso de que todavía no tengas síntomas, es el momento de reflexionar y actuar. Puede que vivas muchos años con estas enfermedades, pero te aseguro que tu potencial de vida se verá mermado y muchas cosas de las que hoy disfrutas, lo mismo no será posible que las realices en un futuro no muy lejano. Este suele estar más próximo de lo que te gustaría

¡Cambia la forma de actuar de tu metabolismo!

Hay cosas que no están en tu mano hacer, pues dependen de factores externos. Sin embargo, otras las puedes controlar y hacerte responsable de cómo quieres tratar tu cuerpo

Eso sí, como cualquier transición mejor hacerlo despacio. Ya te comenté la dependencia y adicción que estos productos generan. Sé paciente pero constante, tú tienes el timón de este barco. Algunas cosas más para tener en cuenta y envejecer despacio https://pilarperezroldan.com/que-haces-con-tu-energia/

¡Venga! no te demores más y empieza a dar los primeros pasos, tampoco estos fueron fáciles en tu primer año de vida

Te propongo varias cosas

Una

Algo que te hará ahorrar en la cesta de la compra y hacer hucha para las vacaciones del próximo año

Tan solo ve eliminando los productos ultra procesados, compra alimentos frescos. Parece fácil, pero sé que no lo es, la industria nos tiene el cerebro bien excitado con sus productos altamente palatables.

Dos

Empieza a cocinar fácil y con alimentos saludables. Es habitual no saber por donde empezar. Si te sirve de guía, he creado el Método Adelmociónate (contenido online) para restablecer tu salud y evitar el envejecimiento prematuro   https://adelmocionate.es

Si necesitas un tratamiento personalizado, entonces mira aquí

https://pilarperezroldan.com

* Si te ha resultado extraño ver las patatas fritas como un alimento que eleva la glucosa, es porque no te has detenido en leer los ingredientes que ponen en la bolsa ¡Te sorprenderás si los lees!

Te deseo una buena vida

Pilar Pérez Roldán